গ্রীষ্মকালে যদি আপনি মাটির পাত্রে পানি পান করেন, তাহলে আপনি গরমের কারণে সৃষ্ট অনেক সমস্যা এড়াতে পারবেন। সাধারণত গ্রামের বাড়িগুলোতে আগে পানি সংরক্ষণের জন্য মাটির পাত্র, অর্থাৎ কলসি ব্যবহার করা হতো। আজও এমন অনেক মানুষ আছেন যারা এই মাটি দিয়ে তৈরি পাত্রে পানি পান করেন।
মাটির পাত্রে পানি পান করার উপকারিতা
গ্রীষ্মকালে, মানুষ তৃষ্ণা মেটাতে সাধারণত ফ্রিজের পানি পান করতে পছন্দ করে, কিন্তু আপনি কি জানেন মাটির তৈরি এই পাত্রে অনেক প্রাকৃতিক গুণাগুণ পাওয়া যায়। যা আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা অর্জনে সাহায্য করে। আসলে, মাটিতে অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা পাওয়া যায়। তাই মাটির পাত্রে পানি রাখলে তা মাটির বৈশিষ্ট্য অর্জন করে, তাই মাটির পাত্রে রাখা পানি আমাদের সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
মাটির পাত্রের পানিতে পিএইচ ভারসাম্য
মাটির পাত্র থেকে পানি পান করলে পানির পিএইচ স্তরের ভারসাম্য বজায় থাকে। পাত্রের মাটি পানির ক্ষারীয় বৈশিষ্ট্য যোগ করে, যা অ্যাসিডিটি নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে। এটি পেটের ব্যথা উপশম করতে পারে এবং শরীরের অ্যাসিডিটি কমাতে সাহায্য করে।
গলা এবং পেট খারাপ হবে না
সাধারণত, গ্রীষ্মকালে আমাদের ঠান্ডা পানি পান করার ইচ্ছা হয় এবং আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে ঠান্ডা পানি নিয়ে তা পান করি। কিন্তু অতিরিক্ত ঠান্ডা হওয়ার কারণে, এটি হঠাৎ করে গলা এবং শরীরের বিভিন্ন অংশ ঠান্ডা করে শরীরের ওপর খুব খারাপ প্রভাব ফেলে। গলা ব্যথা হয়। কিন্তু তার পরিবর্তে মাটির পাত্রের পানি কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে না এবং ত্বক উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। গলা এবং পেট খারাপ হয় না।
ক্লান্তি থাকবে না
গ্রীষ্মকালে মাটির পাত্রের পানি পান করলে কোনো ধরণের ক্লান্তি লাগে না। এই পানি খেলে মাথাব্যথার সমস্যা থেকেও অনেকাংশে মুক্তি পাওয়া যায়। মাটির পাত্রের পানি আপনাকে প্রচণ্ড গরমেও ঠান্ডা রাখে। মাটির তৈরি পাত্রটিতে ছোট ছোট গর্ত রয়েছে। এই গর্তগুলি এতটাই ক্ষুদ্র যে খালি চোখে দেখা যায় না। পানির শীতলতা বাষ্পীভবন প্রক্রিয়ার ওপর নির্ভর করে। যত বেশি বাষ্পীভবন হবে, পানি তত বেশি ঠান্ডা হবে। এই ছোট ছোট গর্ত দিয়ে পাত্রের পানি একটু একটু করে বেরিয়ে আসে। তাপের ফলে পানি বাষ্পে পরিণত হয়। আর বাষ্প তৈরি করতে পাত্রের পানি থেকে তাপ নিষ্কাশনের প্রয়োজন হয়। এই পুরো প্রক্রিয়ায় পাত্রের তাপমাত্রা কমে যায় এবং পানি ঠান্ডা থাকে।
বিষাক্ত পদার্থ শোষণ করার ক্ষমতা
কাদামাটির বিশুদ্ধকরণের বৈশিষ্ট্য রয়েছে; এটি সমস্ত বিষাক্ত পদার্থ শোষণ করে এবং এর পাত্রের পানির সমস্ত প্রয়োজনীয় মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থাকে। গ্রীষ্মে সুস্থ থাকতে চাইলে মাটির পাত্রের পানি খাওয়া উচিত।
গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারি
গর্ভবতী নারীদের ফ্রিজে রাখা ঠান্ডা পানি পান করতে বারণ করা হয় । এর পরিবর্তে, ডাক্তাররা মাটির পাত্রে রাখা পানি পান করার পরামর্শ দেন।
প্লাস্টিকের বোতলের তুলনায় অনেক গুণ ভালো
প্লাস্টিকের বোতলে পানি সংরক্ষণ করলে পানি পানের যোগ্য নাও হতে পারে কারণ প্লাস্টিক ক্ষতিকারক রাসায়নিক নির্গত করে। তাই, প্লাস্টিক থেকে নিরাপদ থাকতে হলে মাটির পাত্রের পানি পান করাই ভালো।
