ওজন কমাতে অনেকেই নানা সাপ্লিমেন্ট খান। কিন্তু ওজন কমানোর এই সাপ্লিমেন্ট আসলে শরীরের ক্ষতি করে। এই ধরনের ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকে। তার ওপর বেশি ওজনের জন্য যদি ডায়াবেটিস ধরা পড়ে, তাহলে আরও মুশকিল। তাই ডায়াবেটিস এবং অত্যধিক ওজন দু’টোই কমাতে পুষ্টিবিদরা নজর দিতে বলছেন শরীরচর্চা এবং প্রতিদিনের খাওয়াদাওয়ায়।
‘‘এশিয়ান অস্ট্রেলিয়ান জার্নাল অফ অ্যানিম্যাল সায়েন্স’’-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুযায়ী, বেশি ওজন এবং ডায়াবেটিসের সমস্যা একসঙ্গে থাকলে প্রতিদিনের রুটিন বদলানো ছাড়া উপায় নেই। বিশেষ করে খাওয়াদাওয়ায় নজর দিতেই হবে। কিন্তু অনেকেই বুঝতে পারেন না কী খাবেন। পুষ্টিবিদদের মতে, এক ফল খেলেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে দুই রোগ। পুষ্টিবিদেরা জানাচ্ছেন, পেয়ারা ওজন কমাতে পারে।
ওজন কমানোয় পেয়ারার ভূমিকা
পেয়ারায় অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের পরিমাণ অনেক বেশি। পেয়ারায় আছে ভিটামিন সি, এ এবং ওমেগা থ্রি। এছাড়াও এই ফলে রয়েছে পলি-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইবার। ডায়েটে যদি পেয়ারা থাকে, তাহলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হয়ে যাবে। তবে সবসময় যে পেয়ারায় কামড় বসাতে হবে, তার কোনো মানে নেই। এছাড়াও পেয়ারা দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন বিশেষ পানীয়।
যেভাবে বানাবেন
প্রথমে পেয়ারা ছোট ছোট করে কেটে নিন। ব্লেন্ডার মেশিনে পেয়ারার টুকরো, এক টুকরো আদা, পুদিনা পাতা এবং পরিমাণমতো পানি দিয়ে মিক্স করে নিন। মিশ্রণটি ছেঁকে রস আলাদা করে নিন। এই পানীয় ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমানোর পাশাপাশি, ওজনও নিয়ন্ত্রণে রাখবে।
সূত্র: এই সময়
