• বুধবার, এপ্রিল ০১, ২০২০
  • সর্বশেষ আপডেট : ০৩:৫৭ বিকেল

১৭৫ কেজির পেঁয়াজু বানিয়ে বাংলাদেশি শেফের বিশ্ব রেকর্ড

  • প্রকাশিত ০৩:৫৮ বিকেল ফেব্রুয়ারি ৫, ২০২০
ওলি খান
সবচেয়ে বড় পেঁয়াজু ভেজে গিনেজ বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে স্থান করে নিয়েছেন ওলি খান। সংগৃহীত

অলির হাতে আপাতত তুলে দেওয়া হয়েছে গিনেজের সার্টিফিকেট

২৭৫ দশমিক ৬ কেজি ওজনের পেঁয়াজু ভেজে গিনেজ বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে স্থান করে নিয়েছেন ব্রিটিশ বাংলাদেশি শেফ ওলি খান।

মঙ্গলবার (৪ ফেব্রুয়ারি) যুক্তরাজ্যের ইস্ট লন্ডন মুসলিম সেন্টার ও ইস্ট লন্ডন মসজিদে পেঁয়াজু ভাজার এই আয়োজন করা হয়। 

ইয়াহু নিউজ জানায়, ৫০০ লিটার তেলে ওই পেঁয়াজু ভাজা হয়েছে। আর এই কাজে সময় লেগেছে আট ঘণ্টা। এর আগে সবচেয়ে বড় পেঁয়াজুর রেকর্ড ছিল ১০২ দশমিক ২ কেজির। 

ওলিকে পেঁয়াজু ভাজায় সহযোগিতা করেছেন আট সহকর্মী। এছাড়া সেখানে উপস্থিত ছিলেন, গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসের একজন বিচারক, স্থানীয় কর্তৃপক্ষের নিরাপদ খাদ্য বিশেষজ্ঞ এবং সংবাদকর্মীসহ অনেকেই। 

এবিষয়ে ওলি খান বলেন, "আমার দল ছাড়া এটা সম্ভব ছিলো না, যারা আজ জয় ভাগাভাগি করে নিতে আমার সঙ্গে উপস্থিত ছিলেন।"

এদিকে রেকর্ড ভাঙার পর অলির হাতে আপাতত তুলে দেওয়া হয়েছে গিনেজের সার্টিফিকেট। বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে তার নাম নথিভুক্ত হতে আরও কিছুদিন সময় লাগবে।

ওলি খান যুক্তরাজ্যে একাধিক রেস্তোরাঁর মালিক, ব্যবসায়ী ও বাংলাদেশ ক্যাটারার্স অ্যাসোসিয়েশনের জ্যেষ্ঠ সহসভাপতি।  

ওলি খানের ভাজা পেঁয়াজুর ওজন ২৭৫ দশমিক ৬ কেজি। সংগৃহীত