Thursday, May 23, 2024

সেকশন

English
Dhaka Tribune

রাতের ডায়েটে কি ওটস্‌ খাচ্ছেন?

চিকিৎসকদের মতে, ওটস‌্‌ খাওয়ার জন্য কোনো সময় নির্ধারণের প্রয়োজন হয় না

আপডেট : ০৬ সেপ্টেম্বর ২০২১, ১২:৫৮ পিএম

ডায়েটে রাতের বেলায় কি আপনি ওটস্‌ খাচ্ছেন? তবে নিশ্চয়ই জানেন এর গুণাগুণ সম্পর্কে। অনেকেই যেকোনো সময়েই ওটস্‌ খেতে ভালোবাসেন। সকালে দুধের সঙ্গে ওটস্‌ অথবা রাতে ওটস্‌ খিচুড়ি। অতিরিক্ত ফাইবার থাকায় যা কিনা স্বাস্থ্যের জন্যে অনেক উপকারী।

চিকিৎসকদের মতে, ওটস‌্‌ খাওয়ার জন্য কোনো সময় নির্ধারণের প্রয়োজন হয় না। সকালের নাস্তা, দুপুরে কিংবা রাতে যে কোনও সময়েই ওটমিল খাওয়ার জন্য উপযোগী। এতে শরীরে বিভিন্ন ভিটামিনের চাহিদা পূরণ হয় এবং শরীর সুস্থ থাকে।

তারমানে, রাতে ওটস্ খেলে কোনও ক্ষতি হয়না। কিন্তু বিশেষ কোনও উপকার কী হয় তাতে?

ওটসে বিদ্যমান থাকে এক ধরনের অ্যামাইনো অ্যাসিড, যার নাম ট্রিপটোফান। যার প্রভাব পড়ে স্নায়ুর উপর। তাতে হালকা ঘুম ঘুম ভাব আসে শরীরে। তাই পেট ভরে ওটস্‌ খেয়ে বিশ্রাম নিলে খুব সহজেই ঘুম চলে আসে।

এক গবেষণায় দেখা গেছে, ওটসের প্রভাবে শরীরে ইনসুলিনেরও তৈরি হয়। সেই ইনসুলিনের প্রভাবে আবার ট্রিপটোফান আমাদের মস্তিষ্কে পৌঁছায়। তা থেকে সেরোটনিন তৈরি হয়। সেরোটনিন - আমাদের ঘুম, মনের ভাব, ব্যথা-বেদনার অনুভূতি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

যার ফলে, উদ্বেগ-অবসাদ কম থাকে আর ঘুমও ভাল আসে।


About

Popular Links