ব্রেকফাস্টে কিছু খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত, কারণ এগুলি শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং সারা দিনের জন্য শক্তি কমিয়ে দিতে পারে। কিছু খাবার যা ব্রেকফাস্টে খাওয়া উচিত নয়-
ব্রেকফাস্টে অনেকেই ইয়োগার্ট খেয়ে থাকেন। ইয়োগার্টে ন্যাচারাল সুগার থাকলে তা খাওয়া স্বাস্থ্যকর। কিন্তু বিভিন্ন ফ্লেভারের ইয়োগার্টে থাকে অ্যাডেড সুগার। অ্যাডেড সুগার টাইপ ২ ডায়াবেটিস, ক্যানসারের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। এছাড়াও অ্যাডেড সুগার ওজন বৃদ্ধি করে। তাই ব্রেকফাস্টে ফ্লেভার যুক্ত ইয়োগার্ট খাবেন না।
ব্রেকফাস্টে অনেকেই খেয়ে থাকেন ওটস, কর্নফ্লেক্স, মুসলি। এইসব খাবারের সঙ্গে মিষ্টি স্বাদ আনতে ফল কিংবা মধু ব্যবহার করুন। অ্যাডেড সুগার কোসো মতেই ওটস, কর্নফ্লেক্স, মুসলিতে যোগ করবেন না। ব্রেকফাস্টে এই খাবার খাওয়া উচিত নয়। ডায়াবেটিসের পাশাপাশি হার্টের সমস্যা বাড়তে পারে।
ব্রেকফাস্টে প্রসেসড মিট বা প্রসেসড মাংস খাওয়া চলবে না। এমনিতেও স্বাস্থ্যের জন্য প্রসেসড খাবার এড়িয়ে চলাই শ্রেয়। প্রসেসড মাংস খেলে ক্যানসার, হাই ব্লাড প্রেশার, ডায়াবেটিসের সমস্যা বৃদ্ধি করে। তাই এই খাবার ব্রেকফাস্টে খাবেন না।
ব্রেকফাস্টে অনেকেই ফলের রস খেয়ে থাকেন। এক্ষেত্রে প্যাকটজাত ফলের রস অতি অবশ্যই এড়িয়ে চলুন। কারণ এর মধ্যে থাকে অ্যাডেড সুগার। ব্রেকফাস্টে ফলের রস খেলে সরাসরি ফল থেকে রস করে নিন। তবে ব্রেকফাস্টে ফলের রস খেলে অ্যাসিডিটির প্রবণতা বাড়তে পারে। তাই সতর্ক থাকা উচিত।
পাউরুটি ব্রেকফাস্টের সবচেয়ে পরিচিত খাবার। বেশিরভাগ বাড়িতেই ব্রেকফাস্টে পাউরুটি খাওয়ার চল রয়েছে। এক্ষেত্রে হোয়াইট ব্রেড বা সাদা রঙের পাউরুটি না খাওয়াই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ব্রেকফাস্টে হোয়াইট ব্রেড খেলে ব্লাড সুগারের মাত্রা আচমকা বাড়তে পারে। এছাড়াও বাড়তে পারে কোলেস্টেরলের মাত্রা। তার থেকে হৃদযন্ত্রে একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।
