ডায়াবিটিসের রোগীদের খালি পেটে থাকা চলে না। ব্রেকফাস্ট না করলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। আবার খালি পেটে ভুল খাবার খেয়ে ফেললেও বিপদ। তাই এমন খাবার বেছে নিন, যা খালি পেটে খেলেও সুগার লেভেল বাড়বে না।
তাই চলুন জেনে নেওয়া যাক ডায়াবিটিসের রোগীরা খালি পেটে যে ৪ খাবার খেতে পারেন।
চিয়া সিড ভেজানো পানি
চিয়া সিডের মধ্যে ফাইবার, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও প্রোটিন রয়েছে। চিয়া সিড ভেজানো পানি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং পেটও ভর্তি হয়ে যায়। ব্রেকফাস্ট খাওয়ার আগে চিয়া সিড ভেজানো পানি খেতে পারেন। তার ৩০ মিনিট পর ভারী খাবার খান।
যেভাবে কাঁচা আমের চাটনি বানালে খেতে পারবেন ডায়াবিটিস রোগীরাওটক দই
বাড়িতে পাতা টক দই ডায়াবিটিসের রোগীদের জন্য দারুণ উপকারী। ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, প্রোবায়োটিকে ভরপুর টক দই অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। টক দইতে থাকা প্রোটিন গ্লুকোজ শোষণের প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। তবে টক দইতে চিনি মেশাবেন না। পাশাপাশি ফ্লেভার যুক্ত দই এড়িয়ে চলুন। প্রয়োজনে দারুচিনির গুঁড়া মেশাতে পারেন।
মেথি ভেজানো পানি
ডায়াবিটিসের রোগীরা মেথি ভেজানো পানি খেলে দারুণ উপকার পাবেন। মেথি দানায় ফাইবার রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। আগের রাতে এক গ্লাস পানিতে এক চামচ মেথি ভিজিয়ে রাখুন। পরদিন খালি পেটে এই পানীয় খেতে পারেন।
নববর্ষের আড্ডায় সঙ্গী হোক চিংড়ির শিক কাবাব, দেখে নিন রেসিপিভেজানো আমন্ড
ডায়াবিটিসের রোগীদের দীর্ঘক্ষণ পেট খালি রাখা উচিত নয়। ভুলভাল স্ন্যাকস খাওয়ার বদলে ভেজানো বাদাম খান। ব্রেকফাস্টেও ভেজানো আমন্ড রাখতে পারেন। আমন্ডে প্রোটিন রয়েছে, যা খিদে নিয়ন্ত্রণ করে এবং সুগার লেভেলকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। ভেজানো আমন্ড সবসময় খোসা ছাড়িয়ে খাবেন। এতে বাদাম হজম হবে ভালো।
