লবণ ছাড়া খাবারের স্বাদ পাওয়া যাবে না। কিন্তু আপনি কি জানেন যে অতিরিক্ত লবণ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর? লবণে সোডিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ বাড়িয়ে হৃদরোগের সমস্যা তৈরি করে। এ কারণে সমস্যা এড়াতে হৃদরোগীদের সাধারণ মানুষের তুলনায় সীমিত পরিমাণে লবণ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু প্রশ্ন হলো, হৃদরোগীদের দিনে ঠিক কতটা লবণ খাওয়া উচিত?
বিশেষজ্ঞ ডাক্তাররা জানাচ্ছেন, হৃদরোগীদের প্রতিদিন মাত্র ১,০০০ মিলিগ্রাম অর্থাৎ প্রায় ১.৫ গ্রাম সোডিয়াম খাওয়া উচিত। সহজ ভাষায় এটি বোঝার জন্য, হৃদরোগীদের প্রতিদিন এক চা চামচেরও কম লবণ খাওয়া উচিত। একই সময়ে, একজন সুস্থ ব্যক্তির জন্য প্রতিদিন ২,৩০০ মিলিগ্রাম অর্থাৎ প্রায় ২.৩ গ্রাম লবণ খাওয়া যথেষ্ট বলে মনে করা হয়।
অতিরিক্ত লবণকে না বলুন আজইহৃদরোগীরা যদি প্রতিদিন নির্ধারিত সীমার চেয়ে বেশি লবণ খান, তাহলে এটি রক্তচাপকে বাড়িয়ে তোলে। লবণে সোডিয়াম পাওয়া যায়, যা রক্তচাপ বাড়িয়ে হৃদপিণ্ডের উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে। এর ফলে হার্ট অ্যাটাক এবং হার্ট ফেইলিউরের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
